菜籽蛋白水解物及其膜分离组分的降血压相关活性   [何荣, 鞠兴荣]   食品科学   2013,34 (15) 57-61

超声波辅助反胶束提取菜籽蛋白后萃研究   [王立峰, 朱均旺, 鞠兴荣, 袁建, 何荣]   食品科学   2009,30 (22) 206-208

分步酶解法制备菜籽降血压肽   [张艳, 刘志伟]   食品科学   2013,34 (3) 228-232

微波-超声波协同影响菜籽蛋白糖基化改性   [张燕鹏, 张曼君, 齐玉堂, 张维农, 祝贤彬]   食品科学   2017,38 (17) 114-119

中空纤维超滤膜分离菜籽饼粕中蛋白质的试验   [陈全胜, 赵杰文, 岳鹏翔]   农业机械学报   2006,37 (8) 1-4

菜籽蛋白的提取和纯化   [郑美瑜, 陈剑兵, 陆胜民, 邢建荣]   农业工程学报   2008,24 (8) 277-280

干热处理对油菜籽蛋白功能特性的影响   [周小泉, 王卫国, 谢石力, 宋永鑫, 刘晓芳]   饲料工业   2013,34 (3) 21-26

超声波辅助提取菜籽粕中蛋白的工艺研究   [张文英, 党斌, 孙小凤]   农业机械   2011 (17) 57-59

酶及处理参数对水酶法提取菜籽油和蛋白质的影响   [刘志强, 贺建华, 曾云龙, 金宏]   中国农业科学   2004,37 (4) 592-596

不同预处理方法对菜籽蛋白酶解效果的影响   [王微星, 陈剑兵, 杨颖, 郑美瑜, 陆胜民]   浙江农业学报   2012,24 (5) 909-913