当前位置: 首页 > 文章 > 抗寒大果无花果-"石无一号"太阳灶制作技术 农村新技术 2006,000 (5) 29
Position: Home > Articles > 抗寒大果无花果-"石无一号"太阳灶制作技术 New Rural Technology 2006,000 (5) 29

抗寒大果无花果-"石无一号"太阳灶制作技术

作  者:
叶国盛
关键词:
无花果;制作技术;太阳灶;超氧化物歧化酶;大果;抗寒;营养丰富;必需氨基酸;淀粉糖化酶;维生素C
摘  要:
无花果营养丰富,是名贵水果,果大色艳,果中无核,浆饱味美,软甜似蜜,每100克果肉含糖15-28克,高于荔枝、苹果等.且所含糖中95%单糖,易被人体吸收.维生素C的含量是桔子2.3倍,桃28倍,梨27倍.含丰富氧基酸18种和2种儿童必需氨基酸及富含铜、镁、锗、锌、铁、锰、硒、硼等元素.果实乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、芦丁、生长激素(茁长素)、生物碱.无花果还含有一种超氧化物歧化酶(简称"SOD").

相似文章

计量
文章访问数: 7
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊