中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会
Agricultural Information Institute of CAAS China Association of Agricultural Science Societies
En
Ch
中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 主办

AI检索

订阅

返回顶部
当前位置: 首页 > 文章 > ‘乔纳金’苹果采后1－MCP处理对常温贮藏效果的影响 园艺学报 2003,30 (1) 90-92
Position: Home > Articles > Effects of 1-MCP on Physiological Changes of‘Jonagold’Apples at Ambient Temperature after Harvest Acta Horticulturae Sinica 2003,30 (1) 90-92

‘乔纳金’苹果采后1－MCP处理对常温贮藏效果的影响

作  者：
孙希生;王文辉;王志华;李志强;张志云
单  位：
中国农业科学院果树研究所
关键词：
贮藏;1-MCP;1-甲基环丙烯;苦痘病;呼吸强度;果实;硬度;采后处理;乔纳金苹果
摘  要：
试验结果表明，1－MCP（1－甲基环丙烯）处理可以明显降低‘乔纳金’苹果果实的呼吸强度，延迟呼吸高峰的出现，明显减缓硬度和酸度的下降，减小叶绿素的分解，但低浓度的1－MCP处理增加了苦痘病的发生率。
译  名：
Effects of 1-MCP on Physiological Changes of‘Jonagold’Apples at Ambient Temperature after Harvest
作  者：
孙希生(1);;王文辉(1);;王志华(1);;李志强(1);;张志云(1)
单  位：
(1)中国农业科学院果树研究所, 兴城, 125100
摘  要：
1-MCP, an ethylene inhibitor as the most promising fresh keeping agent of horticultural products, was applied to 'Jonagold' apple fruits after harvest at ambient temperature. 1-MCP gas concentrations used were 250 nL稬_(-1), 500 nL?L_(-1) and 1000 nL稬_(-1) generated from measured amount of Ethylbloc~(TM)(0.14 % ) powder. The results indicated that 1-MCP delayed fruit ripening and senescence by decreasing respiration rate, delayed the time of climacteric phase of respiration. It decreased the loss of fruit firmness and acidity dramatically. Decomposition of chlorophyll in the fruit skin was inhibited by application of 1-MCP. The results also implied that 1-MCP treatments increased the incidence of bitter pit after harvest and its reason was unclear.

相似文章

导出引用
计量
文章访问数: 8
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊

友情链接Friendly link
农业信息研究所Agricultural information institute 农业智能知识服务平台Agricultural intelligent knowledge service platform 农业学术服务平台Agricultural Knowledge Service System 中国知网CNKI 维普网VIP 万方WANFANG DATA
联系我们Contact us

电话Tell：010-82109652-808

邮箱E-mail：agrijournal@caas.cn

服务Service
关于我们About us 意见建议Opinions and suggest
版权说明Copyright
单位：中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 © 2017中国农业科学院农业信息研究所 ICP备案号：京ICP备09089781号-46