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藏区10万农牧民受益牦牛产业化

关键词:
牦牛奶;产业化;农牧民;藏区;健康教育;重金属残留;免疫球蛋白;生态养殖
摘  要:
"由于牦牛天然放牧,原生态养殖,牦牛奶没有任何农残与重金属残留,牦牛乳中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、氨基酸及微量元素的含量均高于普通牛初乳,其成分非常接近人奶.牦牛只能够在特定的、一段很短的哺乳期内产奶,所以产奶量低,不足普通奶牛的10%."卫生部首席健康教育专家赵霖认为,牦牛乳粉作为独特、稀缺的高端营养品,非常符合未来"绿色健康"的食品发展趋势.

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