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我国果蔬采后商品化处理现状及发展趋势

作  者:
李继兰;葛玉全
单  位:
中华全国供销合作总社济南果品研究院
关键词:
果蔬;商品化处理技术;现状;发展趋势
摘  要:
本文着眼于我国是果蔬产品生产和消费大国的现状,阐述了采后商品化处理技术环节,分析技术现状,对我国果蔬采后商品化处理技术发展趋势提出自己的一点看法。

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