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拮抗酵母菌对哈密瓜采后病害抑制效果的初步研究

作  者:
裴世琪;童军茂;寇霄腾;王鑫腾
单  位:
石河子大学食品学院
关键词:
哈密瓜;拮抗酵母;生物防治
摘  要:
对从实验室筛选的具有拮抗效果的酵母菌,采用不同活化条件、菌种不同处理方法、设置不同浓度梯度以及添加外源营养素对其进行处理后,涂抹于哈密瓜表面,对其病害抑制效果进行研究分析。结果表明:最佳活化条件培养时间为42 h,培养基浓度为12 B rix,装液量为150 mL,适用浓度为108cfu/mL的酵母菌悬液,同时加入0.5%的壳聚糖,效果最为明显。
译  名:
Biological Control of Postharvest Diseases of Postharvest Hami-melon Using Antagonistic Yeasts
作  者:
Pei Shiqi et al.
关键词:
Hami-melon;Antagonistic yeasts;Biological control
摘  要:
Preliminary study on Antagonistic Yeasts,which were treated by different ways,different concentration gradient and add exogenous nutrients,were isolated from the laboratory.They were smeared on the surface of Hami-melons by mensurating to analyse the effect of disease control.It is a reference for ensurement of biology prevention and cure measurement.

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