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己二酸诱导丝素蛋白自组装膜的耐水性和结构研究

作者：

郑昌懂;罗元泽;李蒙;戴梦男;孟令鹏;涂芳芳;殷音;王建南

单位：

苏州大学医学部;苏州大学纺织与服装工程学院

关键词：

家蚕丝素;己二酸;诱导自组装;热水溶失率;结构

摘要：

耐水性是大多数高分子材料应用的基本要求,基于丝素蛋白(SF)分子链上分布有较多的亲水性基团,引入端部携带两个—COOH的己二酸(AA)来诱导SF大分子有序自组装制备水不溶性的SF膜.低温(40℃)热风干燥的纯SF膜在37℃热水中全部溶解,当AA与SF共混质量比由0.5:100增加至2.5:100时,SF/AA复合膜的热水溶失率由84.6%下降为6.6%,低于乙醇处理的纯SF膜的热水溶失率(14.5%);加入AA共混并结合乙醇处理,进一步提高了 SF膜的耐水稳定性,其中当AA与SF质量比为1.5:100时,热水溶失率下降为3.4%.FTIR和XRD分析结果显示,AA分子与SF大分子之间形成稳定的氢键,并能促进SF膜形成相对较多的α螺旋结构和更规整的SilkⅡ结晶结构.

译名：

Water Resistance and Structure of Self-Assembled Silk Fibroin Film Induced by Adipic Acid

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