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探讨食品生产企业预包装食品标签存在的问题及解决办法

作者：

刘洋;赵接红

单位：

淮安市产品质量监督检验所

关键词：

预包装食品标签;存在问题;解决办法;评价体系

摘要：

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品标签信息是消费者选购食品的主要参考依据。本文阐述了预包装食品标签及预包装食品营养标签的重要性,分析了生产环节预包装食品标签存在的主要问题和问题存在的根源。为了进一步规范预包装食品标签的管理,提出应建立预包装食品标签评价体系的建议,并对进一步规范食品标签管理提出希望。

译名：

Discussion of the pre- packaged food labeling problems and the solutions in food production enterprises

作者：

LIU Yang;ZHAO Jie- hong;Huaian Institute of Supervision and Inspection on Product Quality;

关键词：

Pre-packaged food labels;;problems;;solution;;evaluation system

摘要：

Pre- packaged food labels is one of the important contents of food quality and safety management.Food labeling information is the main reference for consumers to buy food. The pre- packaged food labels and the importance of pre- packaged food nutrition labels were expounded in this apper.The main problems of production link pre- packaged food label and the root of the problem were analyzed. In order to further standardize the management of pre- packaged food labels,a pre- packaged food label evaluation system should be established as soon as possible.In this paper,the further standardize food labelling management hope was put forward.

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