当前位置: 首页 > 文章 > 预包装食品标签审核关键要素及对策 中国乳业 2022 (3) 71-75
Position: Home > Articles > Key Elements and Countermeasures of Label Audit of Pre-packaged Food China Dairy 2022 (3) 71-75

预包装食品标签审核关键要素及对策

作  者:
王亚利;胡师齐;李启明;刘绒梅;曹珺
单  位:
新希望乳业股份有限公司
关键词:
预包装食品标签;关键要素;对策
摘  要:
预包装食品标签标示的"食品名称、配料、营养成分表、生产日期、保质期、生产者、条码"等产品信息,是保障消费者合法权益的有效方式,也是消费者选购和了解食品信息的重要途径.近几年,因产品标签标示问题,食品企业被"职业打假投诉/索赔、职能部门查处"的事件屡有发生,扰乱了食品行业的健康发展.本文对预包装食品标签企业审核食品名称,配料,营养成分表,日期标示关键要素,针对性进行深入分析研究,进一步探讨产品真实属性、简化配料合规性出处、规范营养宣称的合规性,并提出辅料标示困惑的解决对策.
译  名:
Key Elements and Countermeasures of Label Audit of Pre-packaged Food

相似文章

计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 1

所属期刊

推荐期刊