当前位置: 首页 > 文章 > 不同方法提取雄蚕蛾蛋白质及提取工艺的优化 广西蚕业 2020,57 (2) 23-31
Position: Home > Articles > 不同方法提取雄蚕蛾蛋白质及提取工艺的优化 Guangxi Sericulture 2020,57 (2) 23-31

不同方法提取雄蚕蛾蛋白质及提取工艺的优化

作  者:
肖潇;周晓玲;陆呈宏;陆春霞;刘开莉;梁贵秋
单  位:
广西壮族自治区蚕业技术推广站
关键词:
雄蚕蛾;蛋白质提取;盐法;碱法
摘  要:
以雄蚕蛾干粉为原料,采用盐提蛋白法、碱提蛋白法这2种方法提取粗蛋白,并通过单因素试验分析影响因素,再通过正交试验获得盐法提蛋白和碱法提蛋白的最佳提取条件,最后结合两种方法的优化结果.用复合盐法—碱法提取雄蚕蛾蛋白质,并计算其蛋白质提取率、蛋白质含量.结果 表明,盐法提取雄蚕蛾蛋白质,最优提取条件为盐浓度1.5%,料液比(g/mL)为1∶10,提取温度为40℃,提取时间为4.5 h,盐法提取率为44.36%,蛋白质含量为34.5%,提取因素的影响主次排列依次为料液比(g/mL)>提取时间>提取温度>盐浓度;碱法提取雄蚕蛾蛋白质,最优提取条件为碱浓度2%,料液比(g/mL)为1∶8,提取温度为80℃,提取时间为4h,碱法提取率为57.62%,蛋白质含量为47.69%.提取因素的影响主次排列依次为提取时间>提取温度>碱浓度>料液比(g/mL).复合盐法—碱法提取雄蚕蛾蛋白质,提取率为54.68%,蛋白质含量为49.12%.

相似文章

计量
文章访问数: 14
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊