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天然牧草不同草产品形式之间营养性差异研究

作  者:
徐生阳;玉柱
单  位:
中国农业大学动物科学技术学院
关键词:
青贮;干草;草颗粒;草粉;天然牧草;CNCPS;体外消化率
摘  要:
为了探究天然牧草不同草产品形式之间的差异,研究比较了青贮、人工干燥干草、天然干燥干草、草颗粒和草粉之间的营养成分、CNCPS碳水化合物组分、体外消化率及产气量.结果表明,NDF(中性洗涤纤维)与ADF(酸性洗涤纤维)的含量在草颗粒和草粉中最低(P<0.05),starch(淀粉)和EE(粗脂肪)的含量在草粉中最高(P<0.05).草粉中CA(糖类,在瘤胃中可快速降解)、CB1(淀粉,中速降解的部分)和CNSC(非结构性碳水化合物)的含量最高,CC(不可利用的细胞壁)的含量最低(P<0.05).人工干燥干草和草颗粒的消化率显著高于草粉和天然干燥干草,天然干燥干草的干物质消化率显著低于其他草产品(P<0.05).当发酵时间为48 h时,青贮、草颗粒和草粉的产气量显著高于天然干燥干草和人工干燥干草(P<0.05).综上所述,草颗粒和草粉可以保存较多的营养物质,草颗粒更易于发酵和消化.相较于天然干燥干草,加工成青贮和人工干燥干草更有利于天然牧草的消化降解.

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