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秋萝卜品质劣变的原因及防止方法

作  者:
张根柱;张志梅
单  位:
河北农业技术师范学院
摘  要:
秋萝卜肉质根在生长期间,往往由于栽培技术不当,引起品质的劣变。劣变主要在叶片生长盛期和肉质根生长盛期(一般在9月初至11月初)近2个月的时间内,如栽培技术不当会引起肉质根的开裂、叉根、糠心及辣味苦味等现象发生。导致品质降低,且影响产量。肉质根品质劣变类型及原因如下:1.裂根指肉质根开裂,不易贮运。原因是土壤水分供应不匀.忽干忽湿,连续阴天.突降暴雨;外皮受到损伤(冻、药、病

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