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食用蔓越桔可延缓皮肤衰老

作  者:
董朝菊
关键词:
越桔;美国卫生部;光保护作用;皮肤衰老;细胞氧化损伤;抗氧化指标;中波紫外线;抗氧化物质;辐射损伤;研究与开发
摘  要:
蔓越桔抗氧化物质含量高,2007年美国卫生部对常食用水果的抗氧化能力进行比较和评估,蔓越桔高居榜首.近期据湖南农业大学的研究人员发表在《食品研究与开发》的一篇研究报道,蔓越桔对中波紫外线(UVB)辐射损伤的人表皮角质形成Ha Ca T细胞具有光保护作用,抑制细胞氧化损伤,增强细胞抗氧化能力.抗氧化指标试验结果显示,蔓越桔可以显著提高SOD、GSH–Px活性,加速活性氧自由基的清除以及减少氧自由

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