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Position: Home > Articles > A Research on the Origin of Zhangzhou She People and Champignon Ancient and Modern Agriculture 2021 (3) 45-57

闽南漳州畲民与香菇渊源考述

作  者:
刘涛
单  位:
龙岩学院闽台客家研究院
关键词:
香菇;漳州;畲人;土贡;放水菇
摘  要:
围绕闽南漳州畲民与香菇关系,在文献分析的基础上,进行文本分析,从中发现漳州香菇历史悠久、地位较高、影响深远,文本记载历经变迁,培育树种日益增多,培育技术不断发展,均与区域社会历史文化变迁密切相关.由此重写漳州香菇历史文化,还原漳州香菇应有的历史地位,对新时期香菇历史文化研究多有启示.
译  名:
A Research on the Origin of Zhangzhou She People and Champignon

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