可溶性糯米淀粉的制备及成膜性质研究
相似文章
-
糯米粉的水分等温解吸及孔特性 [张华, 赵学伟, 白艳红, 段瑞谦] 食品科学 2017,38 (7) 88-95
-
无糖香糕的试制 [陈平] 食品科学 1993,14 (2) 33-35
-
绿豆淀粉和糯米粉复配体系的理化性质与粉皮质构性质的关系研究 [邢燕, 熊柳, 孙庆杰, 孙玲玲] 食品科学 2013,34 (13) 122-126
-
糯米粉面包的研制 [周田田, 王立平, 沈亚美, 曾曼琳, 伊素芹] 中国食物与营养 2018 (11) 42-45
-
糯米粉扩产项目 [] 农村经济与科技 2007,018 (2) 77
-
糯米粉工业化生产工艺浅谈 [余镇江, 李四喜] 农业与技术 2014 (9) 3
-
怎样做成水角? [] 中国水产 1988,000 (2) 48
-
麦牙糖醇在年糕加工中的应用 [刘国信] 农村新技术 2008,000 (22) 23
-
玉米汤圆制品新工艺研究 [张巍, 郭玲玲, 胡梦坤] 农业科技与装备 2013 (8) 59-61
-
水磨糯米粉成套设备 [周良墉] 农机科技推广 2004,000 (9) 35