柱前衍生化-高效液相色谱法测定地沟油中的脂肪醛   [沈卫阳, 王洁琼, 王婉, 于清峰, 肖莹]   食品科学   2016,37 (14) 160-164

高效液相色谱-荧光法测定植物油和地沟油中阴离子表面活性剂含量   [刘波]   食品科学   2013,34 (2) 209-211

精炼餐饮业地沟油挥发性危害成分的GC/MS静态顶空分析   [全常春, 尹平河, 赵玲, 单习章, 张璇, 余汉豪]   食品科学   2004,25 (4) 128-134

基于电导率的地沟油快速定性与半定量分析   [王飞艳, 于修烛, 吕曼曼, 李亚品, 韩凌霜]   食品科学   2011,32 (18) 304-307

基于羟基价检测地沟油方法构建   [莫一鸣, 李日宗, 林章凛]   食品科学   2013,34 (14) 311-314

应用脂肪酸甲酯快速筛选植物油中掺假地沟油   [赵海香, 任荷玲, 许秀丽, 张凤霞, 丁罡斗, 乐粉鹏, 马小宁, 仲维科]   食品科学   2014,35 (16) 148-152

地沟油检测技术研究进展   [张倩颖, 祁杰, 毕起源, 韩蓄, 曾倩, 彭锦星]   天津农学院学报   2021 (3) 86-89

潲水油、煎炸老油与合格食用植物油的鉴别研究   [潘剑宇, 尹平河, 余汉豪, 单习章, 邓彩虹, 赵玲]   食品科学   2003,24 (8) 27-29

响应面法优化新型磁性固体酸催化地沟油甘油酯化的工艺   [徐世杰, 季祥, 刘彬, 成杰, 蔡禄]   湖北农业科学   2016 (5) 1259-1263

食用油掺假检测方法研究进展   [宋玉峰, 王微山, 杨学军, 张继斌, 徐超, 田亮光]   中国食物与营养   2012,18 (03) 9-12