中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会
Agricultural Information Institute of CAAS China Association of Agricultural Science Societies
En
Ch
中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 主办

AI检索

订阅

返回顶部
当前位置: 首页 > 文章 > 蚕蛹蛋白多肽抗疲劳作用的实验研究 食品科学 2009,30 (19) 291-293
Position: Home > Articles > Anti-fatigue Function of Silkworm Pupa Protein Polypeptides FOOD SCIENCE 2009,30 (19) 291-293

蚕蛹蛋白多肽抗疲劳作用的实验研究

作  者：
温红珊;昌友权;曹柏营
单  位：
吉林工程技术师范学院食品工程学院;吉林工商学院食品工程分院
关键词：
蚕蛹蛋白;多肽;抗疲劳
摘  要：
实验观察蚕蛹蛋白多肽对小鼠抗疲劳作用的影响。实验将蚕蛹蛋白多肽分为高、中、低剂量组,分别为2.4、1.2、0.6g/kg·d喂饲小鼠28d,观察小鼠爬杆时间、负重游泳时间,测定血清尿素氮、肝糖原和肌糖原含量,测定游泳前、游泳后0、15、60min血清乳酸含量的变化。实验结果表明:蚕蛹蛋白多肽能显著增加小鼠爬杆时间和负重游泳时间,增加小鼠运动过程中肝糖原和肌糖原含量,减少血清尿素氮的含量,并能显著降低游泳后血清乳酸的增加量。说明蚕蛹蛋白多肽具有明显的抗疲劳作用。
译  名：
Anti-fatigue Function of Silkworm Pupa Protein Polypeptides
作  者：
WEN Hong-shan1,CHANG You-quan2,CAO Bai-ying2,(1.College of Food Engineering,Jilin Institute of Industry and Commerce,Changchun 130062,China ; 2.College of Food Engineering,Jilin Teachers'Institute of Engineering and Technology,Changchun 130052,China)
关键词：
silkworm pupa protein;polypeptides;anti-fatigue
摘  要：
Mice subjected to experiments were randomly divided into four groups of 72 each (control group,low-,middle-and high-dose groups),which were fed silkworm pupa protein polypeptide at doses of 0,0.6,1.2 and 2.4g/kg·d for 28 days,respectively. Pole-climbing time and weigh-loaded swimming time of mice were recorded. Along with this,serum urea nitrogen,liver glycogen,muscle glycogen and serum lactate of mice before swimming and after swimming at time points of 0,15 and 60 min were determined. Results indicate that silkworm polypeptides could significantly prolong pole-climbing time and maximum weight-loaded swimming time,promote synthesis of liver glycogen and muscle glycogen,decrease serum urea nitrogen and lactate. Therefore,silkworm pupa protein polypeptides have significant anti-fatigue function.

相似文章

导出引用
计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊

友情链接Friendly link
农业信息研究所Agricultural information institute 农业智能知识服务平台Agricultural intelligent knowledge service platform 农业学术服务平台Agricultural Knowledge Service System 中国知网CNKI 维普网VIP 万方WANFANG DATA
联系我们Contact us

电话Tell：010-82109652-808

邮箱E-mail：agrijournal@caas.cn

服务Service
关于我们About us 意见建议Opinions and suggest
版权说明Copyright
单位：中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 © 2017中国农业科学院农业信息研究所 ICP备案号：京ICP备09089781号-46