微波辅助法提取牛蒡根中菊糖的研究   [徐鑫, 陈小辉, 刘国艳, 于海]   食品科学   2007,28 (10) 207-210

醇浸牛蒡根中水溶性多糖的提取及生物活性研究   [许瑞波, 高颖颖, 周圣翔, 詹永成, 胡喜兰]   食品科学   2013,34 (18) 82-86

新兴药食蔬菜——牛蒡根及其栽培管理   [董生健, 何小谦]   蔬菜   2016 (6) 63-64

不同生长环境对牛蒡根中菊糖含量的影响   [徐孝梁, 梁真, 崔波]   中国果菜   2015 (4) 28-32

新兴药食蔬菜-牛蒡根及其栽培管理   [陈亚琼]   科学种养   2016 (3) 383-384

牛蒡根不同处理方式对提取牛蒡寡糖的影响及提取工艺的优化   [郝林华, 陈靠山, 李光友]   饲料工业   2006,27 (9) 34-37

基于牛蒡根的灵芝固体发酵菌质化学成分的初步分析   [张命龙, 杨秋玲, 阚慧建, 王志宏, 陈智勇, 彭密军]   中国食用菌   2019,38 (3) 44-49

牛蒡根的研究进展   [魏东, 王连翠]   安徽农业科学   2006,34 (15) 3716-3717

不同海拔高度牛蒡根营养成分分析   [李竹英, 毛绍春, 李聪]   中国蔬菜   2008,1 (1) 22-24

野生牛蒡根提取物的抑菌作用研究   [弥春霞, 姜明, 任玉兰]   安徽农业科学   2010,38 (33) 18765-18767