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采用不同方法评定合作猪的最佳屠宰体重

作  者:
陈国顺;李银霞;丁志民
单  位:
中国农业大学;甘肃农业大学
关键词:
合作猪;体重;灰色关联度;胴体品质;肉质评定
摘  要:
将不同屠宰体重的合作猪 (2 5、30、35、4 0和 4 5kg组 )作为研究对象 ,就其 12个品质性状采用单项指标评定法、二乘均数、灰色关联度分析法和最佳线性无偏估计法 (BLUP)进行评价 ,研究合作猪的最佳屠宰体重。研究表明 ,分析结果基本一致 ,肉质最优的是 4 0kg屠宰体重的合作猪组 ,其他各组因评定方法的不同而结果不完全相同

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