基于计算机视觉技术的肉类色泽评价   [李立]   肉类研究   2010 (7) 63-65

蛋白质组学在肉类研究中的应用研究进展   [侯然, 卢士玲, 王庆玲, 姬华, 李文慧, 董娟]   肉类研究   2018 (11) 53-57

近红外光谱技术在评定肉类品质上的应用   [董庆利]   肉类研究   2004 (4) 42-43

分子吸收光谱技术在肉类研究中的应用   [王磊, 林奇]   肉类研究   2009 (8) 57-60

基层兽医在畜禽疾病防治中的间题与对策研究   [刘兴荣]   农民致富之友   2020 (32) 148

胶原蛋白粉制取及其对肉类品质的影响研究   [于东, 安辛欣, 张秋勤, 胡俊]   中国食物与营养   2007 (11) 30-33

PPAR家族和PGC-1α与动物遗传育种   [李昌庆, 苏瑛]   广东农业科学   2009 (8) 174-176+182

四种非热杀菌技术在肉类中的应用   [李影球, 周光宏, 徐幸莲]   食品工业科技   2013,34 (17) 354-359

芬顿反应诱导的肉类蛋白质氧化及干预研究进展   [陈紫婷, 陈梦婷, 孙智达]   肉类研究   2023,37 (5) 72-80

猪生态养殖技术及发展前景   [李思源]   猪业观察   2023 (4) 25-27