当前位置: 首页 > 文章 > 建立健全农产品可追溯体系强化食品安全 中国农业信息 2007 (3) 8-9
Position: Home > Articles > 建立健全农产品可追溯体系强化食品安全 China Agricultural Information 2007 (3) 8-9

建立健全农产品可追溯体系强化食品安全

作  者:
胡定寰
单  位:
中国农业科学院农业经济与发展研究所
关键词:
抗生素残留;苏丹红Ⅳ;强化食品;红心鸭蛋;可追溯体系;鱼药;我国媒体;瘦肉精中毒;每周质量报告;人说
摘  要:
我国媒体和消费者从来没有像现在这样热衷于食品安全问题。自从2006年11月13日央视《每周质量报告》披露含有致癌物质苏丹红Ⅳ号的“红心鸭蛋”之后,存在类似问题的很多产区的鸭蛋和鸡蛋都被曝光了。2006年11月17日上海食品药物监督管理局抽检发现在30多个样本的多宝鱼中含有可能致癌的多种禁用鱼药残留。香港近日在淡水鱼中发现抗生素残留,在腐竹中找到甲醛。2006年9月中旬,上海爆发了约200人瘦肉精中毒事件。在短时期内,同食物安全有关的事件频频曝光,使得消费者非常困惑。不少人说,他们在买菜时越来越难做出选择。甚至还有人直接提出“今天,我们还敢吃什么?”
作  者:
胡定寰
单  位:
中国农业科学院农业经济与发展研究所

相似文章

计量
文章访问数: 11
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊