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山东大型海藻养殖与加工质量安全分析

作  者:
乔瑞光;马铭;纪国栋;陈丽竹;孙琰晴;李璐璐;李斌;李焕军;孙春晓;徐英江;张健
关键词:
海藻养殖;加工质量;安全分析;海洋生物资源;山东;生态系统健康;生物多样性;增养殖技术
摘  要:
大型藻类在海洋生物资源中有着特殊的重要地位,是维系整个海洋生命系统的基础,对提高近海环境生物多样性和维护海洋生态系统健康具有重要作用.我国海带、紫菜等养殖面积和产量位居世界第一,同时以海藻为原料的食品、保健品、化工品的加工等也不断衍生,形成了海藻产业链式发展.但近些年来,优质海藻种质资源匮乏,高效繁育与增养殖技术水平还有待提高,海藻加工产品种类单一.

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