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果味剂和绿色素对西门塔尔奶牛生产性能的影响

作  者:
库尔班;玛依拉·阿布都克力木
单  位:
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院;新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站
关键词:
西门塔尔牛;诱食剂;产奶量;乳品质
摘  要:
[目的]增加粗饲料利用率,提高西门塔尔牛的生产性能,解决饲草料短缺的现状。[方法]在西门塔尔牛粗饲料中分别添加果味剂和绿色素,研究其对西门塔尔奶牛采食量、产奶量和乳品质的影响。[结果]添加果味剂和绿色素能分别提高西门塔尔牛采食量30.69%和12.27%,差异显著(P<0.05);添加果味剂和绿色素能分别提高西门塔尔牛产奶量1.74和2.25 kg,差异显著(P<0.05)。[结论]在西门塔尔牛粗饲料中添加0.3%和0.1%的果味剂和绿色素能显著提高采食量和产奶量,延缓奶牛泌乳后期奶产量下降幅度,提高乳品质。

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