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中山·神湾禾虫

作  者:
李奕雯;陈石娟
单  位:
《海洋与渔业》编辑部
关键词:
禾虫;《本草纲目拾遗》;中山;珠江口;沙蚕;蚯蚓;健胃;稻田
摘  要:
《本草纲目拾遗》记载:"禾虫,闽、广、浙沿海滨多有之,形如蚯蚓,闽人以蒸蛋食,或作膏食,饷客为馐,云食之补脾健胃".禾虫是沙蚕的一种,学名为疣吻沙蚕,主产于珠江口成淡水交汇一带的稻田和河滩淤泥中,每年只在农历4~5月、9~10月,早晚两造水稻孕穗扬花,

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