当前位置: 首页 > 文章 > β-胡萝卜素功能及其在奶牛上的应用进展 中国奶牛 2022 (3) 16-20
Position: Home > Articles > Advances in the Function of β-Carotene and its Application in Dairy Cattle China Dairy Cattle 2022 (3) 16-20

β-胡萝卜素功能及其在奶牛上的应用进展

作  者:
王典;杨帆;李国栋
单  位:
内蒙古优然牧业有限责任公司
关键词:
β-胡萝卜素;奶牛;功能;消化吸收
摘  要:
β-胡萝卜素在自然界普遍存在,而动物无法自身合成,需要通过日粮摄入来补充体内需求.由于β-胡萝卜素在动物体内可通过转化为维生素A(VA)发挥功能,具有抗氧化、免疫调节、提高动物繁殖性能等多种功能,所以被广泛应用在畜牧领域.β-胡萝卜素作为饲料添加剂应用到奶牛生产中,不仅对奶牛生长、生产有积极意义,同时通过富集β-胡萝卜素,可以使牛奶更加有营养与功能性.因此有必要充分了解β-胡萝卜素的物理、化学性质以及在奶牛机体内的消化、吸收机制,从而更好地发挥β-胡萝卜素在奶牛生产中的作用并探索牛奶中高效富集β-胡萝卜素的方法.本文结合国内外研究进展对β-胡萝卜素的功能与消化、吸收机制以及奶中富集方法进行综述,旨在为β-胡萝卜素在奶牛生产中的应用提供参考.
译  名:
Advances in the Function of β-Carotene and its Application in Dairy Cattle

相似文章

计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊