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校正曲线法测定食品中山梨酸的含量

作  者:
王文博;吕潇;陈子雷;张卉;陈琦;李瑞菊
单  位:
山东省农业科学院中心实验室
关键词:
山梨酸;气相色谱;校正曲线法
摘  要:
本文应用气相色谱测定食品中山梨酸,应用校正曲线对测定结果进行校正。山梨酸回收率由80%提高到95%~110%。本方法简单、定量准确,能够满足食品中山梨酸含量测定的要求。
译  名:
Determination on Sorbie acid in Food by Calibration curve Method
关键词:
Sorbie acid Gas chromatography Calibration curve
摘  要:
This paper introduce a gas chromatography method to determine sorbie acid in food,A calibration curve in used for quantitation.It has the characteristics of easy operation,accuracy and high recovery(95~ 110% ),Which meets the need of food test.

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