鱼油浓缩的粉末化技术的研究   [陈英乡]   食品科学   2000,21 (6) 35-37

耐酸型微胶囊粉末油脂配方的研究   [李春莉, 郑为完, 任东东, 林红辉, 时浩, 周小娟]   食品科学   2008,29 (9) 170-173

蜡质玉米淀粉的双重改性及其在油脂微胶囊化中的应用   [孔令伟, 郑为完, 张雪春, 廖和菁, 张海玲, 龙吉云, 邹金, 张德]   食品科学   2010,31 (18) 161-164

以雪莲果汁为壁材制备月见草油微胶囊粉末   [高媛媛, 郑为完, 杨婧, 刘凡, 冯韬霖, 薛军, 陈倩雯]   食品科学   2011,32 (16) 136-140

粉末油脂的特点与在食品工业中的应用   [熊华, 郑为完]   食品科学   2002,23 (5) 154-157

微胶囊化榛仁油的制备工艺研究   [李延辉, 郑明珠, 刘景圣]   食品科学   2006,27 (6) 136-138

婴儿断乳配方食品的研究   [朱海俊]   食品科学   1993,14 (11) 20-27

亚麻油粉末油脂制备的研究   [黄凤洪, 夏伏建, 王江薇, 陆师国, 钮琰星, 程小英]   中国油料作物学报   2002,24 (4)

响应面优化水酶法制备大豆粉末油脂   [张雷, 赵天彤, 齐宝坤, 张巧智, 王欢, 隋晓楠, 李杨, 江连洲]   大豆科技   2019 (S1) 453-459

粉末油脂的开发及其在食品工业中的应用   [孙艳辉, 张宜凤, 梁军]   农业机械   2012 (9) 38-40