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Position: Home > Articles > Identification of Mannanase-producing Bacillus amyloliquefaciens and Optimization of Fermentation Conditions Hubei Agricultural Sciences 2013,52 (13) 3105-3108

产甘露聚糖酶解淀粉芽孢杆菌的筛选鉴定及产酶条件优化

作  者：
汤文浩;江胜
单  位：
湖北生物科技职业学院
关键词：
解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens);甘露聚糖;甘露聚糖酶
摘  要：
从海底淤泥中筛选出一株产高活性β-甘露聚糖酶的菌株,经16S rDNA序列分析表明,该序列与解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)的16S rDNA序列同源性为100%,将该菌株命名为Bacillusamyloliquefaciens T27。对该菌株产酶条件进行了优化,以魔芋粉为碳源,酵母粉为氮源,装液量为50 mL,250 r/min、37℃培养24 h,发酵液中粗酶活力能达到98.0 U/mL。
译  名：
Identification of Mannanase-producing Bacillus amyloliquefaciens and Optimization of Fermentation Conditions
作  者：
TANG Wen-hao,JIANG Sheng(Hubei Vocational College of Bio-Technology,Wuhan 430070,China)
关键词：
Bacillus amyloliquefaciens;mannan;mannanase
摘  要：
A producing highly active β-mannanase strain was screened from sea mud.The 16S rDNA sequence analysis showed that the sequence homology with 16S rDNA of Bacillus amyloliquefaciens was 100%.This strain was named Bacillus amyloliquefaciens T27.Condition of the strain enzyme production was optimized,konjac powder as carbon source,yeast powder as nitrogen source,with fluid amount to 50 mL,250 r / min,37 ℃ for 24 h,the crude enzyme activity of fermented liquid reached 98.0 U / mL.

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