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畜产品中磺胺类药物残留的原因及检测方法

作  者:
霍亚男
单  位:
河北省滦平县农业农村局
关键词:
磺胺类药物;畜产品;药物残留;原因;检测方法
摘  要:
在畜禽养殖过程中经常会发生疫病,为了预防疫病发生,会添加药物性饲料添加剂,以磺胺类药物较为常见.但由于养殖人员不合理使用磺胺类药物,导致药物在畜产品中残留.这种情况不仅会导致畜产品质量下降,还会引发严重的食品安全问题,进一步威胁人体健康.鉴于此,本文对磺胺类药物在畜产品中的残留原因及检测方法作以探析,以供同行业交流、借鉴.

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