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磺胺类药物在畜产品中残留的原因及检测方法探究

作  者:
杨广发;陶利明;柳敏
单  位:
吴江区农产品质量安全监督所;吴江区动物卫生监督所
关键词:
畜产品;磺胺类药物;残留;原因;检测方法
摘  要:
药物性饲料添加剂以及预防性用药缺乏合理性,会导致畜产品中存在药物残留,对人类的健康安全造成严重威胁.磺胺类药物是兽医临床应用广泛的一种药物,属于常见的广谱抗生素,对疾病的治疗和预防具有重要作用.但是结合现状分析,为了追求利益,部分养殖人员存在滥用药物的情况,导致畜产品中磺胺类药物存在残留情况.基于此,本文对磺胺类药物在畜产品中残留的具体原因以及检测方法进行了分析.

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