菏泽柿叶茶制作及品质评价   [肖金隆, 史琳, 耿珊珊, 史冬燕]   现代农业科技   2022 (10) 167-170

2个烤烟品种在不同典型产区的生长、产量及品质差异分析   [刘昆霖, 蔡宪杰, 刘艳华, 张义志, 阎鼎, 程森]   山东农业大学学报(自然科学版)   2022 (1) 109-114

山东4种常见虾虾头品质分析与评价   [王凤霞, 张姗姗, 张轩铭, 王利振, 张梦启, 李培海, 李晓彬, 刘可春, 邢澍]   渔业科学进展   2022 (2) 228-235

15个杂交柑橘品种的果实游离氨基酸组成及其对风味品质的影响   [林媚, 张伟清, 王天玉, 柯甫志, 冯先桔, 姚周麟, 徐程楠]   果树学报   2022 (3) 352-365

基于层次-关联度的新疆骏枣品质性状分析及综合评价   [张梅, 王利娜, 王姝婧, 杨智鹏, 马路婷, 刘伟峰, 魏喜喜, 李建贵]   中南林业科技大学学报   2022,42 (1) 78-85

陕甘宁地区红富士苹果品质评价   [李芳红, 张晓煜, 冯蕊, 杨永娥, 丁永平, 苏雨弦]   北方园艺   2021 (19) 29-36

方便乌鳢鱼头汤喷雾干燥工艺优化及品质评价   [高瑞昌, 张伟, 李欣, 苏丽, 袁丽]   南方水产科学   2022 (2) 158-164

5种鲜食黄瓜感官与品质评价初探   [高珏晓, 王俊英, 梁增文, 徐蓓蓓, 郭莹, 王仁杰, 李朋, 李美芹]   蔬菜   2022 (5) 11-16

西农黑大穗黑小麦营养特性与蒸煮食品加工品质评价   [燕雯, 张正茂, 阿尔哈力合·叶热仙巴依]   食品科学   2012,33 (19) 146-150

8种经济鱼类肌肉营养组成比较研究（英文）   [许星鸿, 刘翔]   食品科学   2013,34 (21) 75-82