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加酶饲料体外预消化工艺的可行性研究

作  者:
章世元;朱沛霁;李海滨;顾林;邢华;徐斌;罗方妮;陈燕凌
单  位:
扬州大学农学院;江苏牧羊集团;扬州大学畜牧兽医学院 225009;扬州大学畜牧兽医学院
关键词:
加酶饲料;预消化;工艺;可行性
摘  要:
饲用酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂,已日益为人们所重视。但饲用酶制剂作为一种生物活性物质,有其最适的作用环境条件,这些条件与动物消化道中存在的环境条件差异很大;此外,高温、高压、强酸、强碱等环境条件均会使其失活或活性降低,体外测得的饲料酶活性并不能完全说明酶在动物体内的应用效果。本文结合现行的饲料加工工艺及部分试验的结果,对加酶饲料体外预消化工艺的可行性进行了初步的探讨。

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