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马齿苋多糖的提取及体外抗菌活性

作  者:
张海艳;郑玲
单  位:
洛阳师范学院生命科学系
关键词:
马齿苋多糖;提取工艺;抗菌活性
摘  要:
通过正交试验法优化超声波提取马齿苋多糖提取工艺,采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖作为标准品,分光光度计于490 nm波长处测定其吸光度,对马齿苋多糖提取率进行分析并作抑菌活性试验。结果表明,最佳提取工艺为在60℃加25倍量水,超声波功率280 W,提取30 m in,多糖的提取率可达11.01%;抑菌活性试验结果表明,马齿苋多糖对3种病菌有明显抑菌作用,其中对痢疾杆菌的抑菌作用效果最明显。

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