中国农业期刊集成服务平台

当前位置: 首页 > 文章 > 传统饮食标准化发展历史溯源中国食物与营养 2022 (5) 22-25,66

Position: Home > Articles > 传统饮食标准化发展历史溯源 Food and Nutrition in China 2022 (5) 22-25,66

传统饮食标准化发展历史溯源

作者：

梁静

单位：

福建省标准化研究院

关键词：

传统饮食;标准化;发展历程;溯源;

摘要：

目的：了解传统饮食标准化发展历史，有助于探索传统饮食的现代标准化发展路径，推动传统饮食实现跨地域、跨民族、跨时代的创新发展。方法：采用调查法、文献研究法和归纳总结法，分析了标准化对中华民族饮食生产生活的作用，回溯了传统饮食标准化发展历程。结果：传统饮食标准化发展分为4个阶段，即原始标准化、古代标准化、近代标准化和现代标准化，每个阶段都具有明显的标准化特征。结论：标准化与传统饮食同步发展，推动着传统饮食不断适应新环境和新时代的需求并使其流传至今。

相似文章

安徽传统饮食的现代化应用发展现状·存在问题及对策 [张钰萌, 梁进] 安徽农业科学 2017 (36) 66-68+115
安徽传统饮食的现代化应用发展现状·存在问题及对策 [张钰萌, 梁进] 安徽农业科学 2017,45 (36) 66-68,115

导出引用

计量

文章访问数: 14

HTML全文浏览量: 0

PDF下载量: 0

传统饮食标准化发展历史溯源

相似文章

所属期刊

中国食物与营养

推荐期刊

安徽农业科学