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溶剂萃取法提取蘘荷红色素的工艺条件研究

作  者:
黄仁术;董诚;邓扬扬
单  位:
皖西学院生物与制药工程学院;皖西学院植物细胞工程安徽省工程技术研究中心
关键词:
红色素;蘘荷;溶剂萃取法;工艺条件
摘  要:
为系统全面地探讨溶剂萃取法提取蘘荷红色素的工艺条件,通过单因素试验法,确定溶剂种类与料液比、溶剂酸度、提取温度、提取时间的大致范围,再通过正交试验优化工艺。结果表明其最优提取工艺为:以蒸馏水作溶剂,料液比1 g∶18 mL,溶剂pH值1,提取温度80℃,提取时间120 min。该工艺设备简单、成本低廉、安全性好,提取的色素色泽纯正。

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