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当前位置: 首页 > 文章 > 高温蘑菇浙AgH-1种型的鉴定 食用菌学报 2000,7 (1) 15-18
Position: Home > Articles > Identification of the High Temperature Thermotolerant Agaricus Strain Zhe AgH -1 Acta Edulis Fungi 2000,7 (1) 15-18

高温蘑菇浙AgH-1种型的鉴定

作  者：
蔡为明;方菊莲;吴永志
单  位：
浙江省农业科学院园艺研究所
关键词：
高温蘑菇;菌株;浙AgH-1;鉴定
摘  要：
本文描述了高温蘑菇浙AgH - 1的形态学和生物学特性 ,该菌株最适出菇温度为 2 7～ 30℃ ,子实体能在 35～ 38℃下生长。此外该菌株子实体的口感和风味明显优于以往文献报道的双环蘑菇 ,因此该菌株是双环蘑菇的一个新的生理型
译  名：
Identification of the High Temperature Thermotolerant Agaricus Strain Zhe AgH -1
作  者：
Cai Weiming Fang Julian Wu Yongzhi (Horticulture Institute, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021)
关键词：
High temperatute thermototerant Agaricus; Strain; Zhe AgH 1; Identification
摘  要：
The biological and morphological characteristics of high temperature thermotolerant Agaricus strain Zhe AgH 1, identified as Agaricus bitorquis (Quèl. )Sacc, were described. It was proved in our observation that the optimum temperature for its fruitbody formation was 27～30℃ and the highest temperature range for its fruitbody to develop was 35～38℃, and that the taste and special flavour of Zhe AgH-1 fruitbody were more delicious than that of ordinary A. bitorquis strain. So we confirmed that Zhe AgH-1 was a new physiological strain of A. bitorquis.

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