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黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析

作  者:
赵雪
关键词:
猕猴桃果实;黄春辉;花后;果树学报;转色;黄酮素;金丰;生理指标;相关性分析;叶绿素降解
摘  要:
据《果树学报》2014年第4期《黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析》(作者黄春辉等)报道,以黄肉猕猴桃"金丰"和绿肉猕猴桃"金魁"(对照)为试材,进行果肉色差、叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮素、糖、酸含量等生理指标的测定及各项生理指标间的相关性分析.结果表明,黄肉猕猴桃的转色期主要在盛花后120~165天,盛花后120天为其转色的关键转折点.黄肉猕猴桃比对照有更高含量的类胡萝卜

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