发酵香肠安全性的研究进展   [陈美春, 杨勇]   肉类研究   2006 (12) 33-36

乳酸乳球菌SQ117在不同温度和pH值条件下的生长动力学   [周康, 魏君, 蒋翠莲, 韩新锋, 刘书亮]   食品科学   2014,35 (7) 192-195

营养肉汤中不同因素影响下金黄色葡萄球菌生长模型的构建   [李金春, 周彤, 李家鹏, 陈曦, 杨君娜, 许随根, 陈文华]   肉类研究   2015 (3) 5-10

分子生物学技术在预测微生物学中的应用与展望   [张昭寰, 娄阳, 杜苏萍, 潘迎捷, 赵勇]   食品科学   2017,38 (9) 248-257

肉类保藏技术(十八) 预测微生物学在肉品工业中的应用   [刘琳]   肉类研究   2009 (7) 60-64

预测微生物学——风险评估   [李清春, 张景强, 贺稚非, 曾凡坤]   肉类研究   2001,1 (1) 18-20+35

我国食品微生物定量风险评估的研究进展   [董庆利, 王海梅, Pradeep K MALAKAR, 刘箐, 宋筱瑜, 田明胜, 陆冉冉]   食品科学   2015,36 (11) 221-229

关于荧光定量关于荧光定量PCR在预测微生物学中的运用分析   [韦兰芳]   现代农业研究   2019 (1) 111-112

基于不同初始接菌量的铜绿假单胞菌生长模型   [董庆利, 王忻, 苏亮, 刘箐]   农业机械学报   2015,46 (12) 246-252

铜绿假单胞菌单细胞与群体细胞生长规律模拟与验证   [董庆利, 王忻, 丁甜, 刘箐, 刘阳泰]   农业机械学报   2014,45 (9) 209-214