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基于C14-HSL探讨阪崎肠杆菌中信号分子与其生长机制关系

作  者:
闫晓彤;罗小娟;潘洁茹;叶海梅;林侃;李长城;方婷
单  位:
福州市疾病控制预防中心; 福建农林大学食品科学学院
关键词:
阪崎克罗诺肠杆菌;信号分子;预测模型;IPMP
摘  要:
研究37℃阪崎克罗诺肠杆菌(Cronobacter sakazakii)CICC21550在生长过程中信号分子C14-HSL浓度变化的拟合曲线,结合细菌生长的宏观模型,进一步从微观角度探究C.sakazakii的生长机制.结果表明:C.sakazakii CICC21550在对数生长初期已检出C14-HSL信号分子,在细菌生长的稳定期达最大值,随后呈逐渐下降趋势,具有明显的密度依赖性.C14-HSL信号分子的最大浓度Ymax为8.535,最大生成速率μmax为0.825.
译  名:
Relationship between the Signal Molecule N-Tetradecanoyl-L-homoserine lactone in Cnterobacter sakazakii and Its Growth

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