强阳离子交换色谱法从牛初乳中分离纯化乳铁蛋白的研究   [卢蓉蓉, 许时婴, 王璋, 杨瑞金]   食品科学   2007,28 (7) 48-53

热处理对牛乳铁蛋白促成骨细胞增殖活性影响   [刘猛, 杜明, 孔莹莹, 徐伟丽, 宋微, 张兰威]   食品科学   2013,34 (9) 301-304

添加乳铁蛋白对延长巴氏奶贮存时间的影响研究   [胡志和, 冯永强, 庞广昌, 陈庆森, 张东送, 缪璐]   食品科学   2004,25 (10) 41-45

牛乳铁蛋白及乳铁素的生产与应用现状   [胡志和, 庞广昌, 陈庆森]   食品科学   2006,27 (6) 247-251

不同巴氏杀菌条件下的牛源乳铁蛋白对IEC-6细胞增殖的影响   [席恩泽, 赵晓, 崔东影, 盛雪, 李梦寒, 许晓曦]   食品科学   2019 (23) 60-65

乳铁蛋白研究现状   [曹阳, 包永明, 安利佳, 高华颖]   食品科学   2002,23 (12) 132-138

生物防腐剂在肉品保鲜中的应用(二)——溶菌酶和乳铁蛋白   [刁静静]   肉类研究   2009 (4) 58-66

基因工程生产富乳铁蛋白素取得突破性进展     食品科学   2006,27 (10) 619

浅谈乳铁蛋白在肉类保鲜中的应用   [黄镭, 熊汉国]   肉类研究   2009 (11) 48-51

乳铁蛋白的国内外研究动态及趋势   [张东送, 庞广昌, 胡志和, 王彦, 刘萍]   食品科学   2004,25 (3) 192-195