添加乳铁蛋白对延长巴氏奶贮存时间的影响研究
相似文章
-
强阳离子交换色谱法从牛初乳中分离纯化乳铁蛋白的研究 [卢蓉蓉, 许时婴, 王璋, 杨瑞金] 食品科学 2007,28 (7) 48-53
-
热处理对牛乳铁蛋白促成骨细胞增殖活性影响 [刘猛, 杜明, 孔莹莹, 徐伟丽, 宋微, 张兰威] 食品科学 2013,34 (9) 301-304
-
牛乳铁蛋白及乳铁素的生产与应用现状 [胡志和, 庞广昌, 陈庆森] 食品科学 2006,27 (6) 247-251
-
不同巴氏杀菌条件下的牛源乳铁蛋白对IEC-6细胞增殖的影响 [席恩泽, 赵晓, 崔东影, 盛雪, 李梦寒, 许晓曦] 食品科学 2019 (23) 60-65
-
乳铁蛋白的最新研究进展 [凌雪萍, 庞广昌, 李国强] 食品科学 2003,24 (1) 160-163
-
乳铁蛋白研究现状 [曹阳, 包永明, 安利佳, 高华颖] 食品科学 2002,23 (12) 132-138
-
生物防腐剂在肉品保鲜中的应用(二)——溶菌酶和乳铁蛋白 [刁静静] 肉类研究 2009 (4) 58-66
-
基因工程生产富乳铁蛋白素取得突破性进展 食品科学 2006,27 (10) 619
-
浅谈乳铁蛋白在肉类保鲜中的应用 [黄镭, 熊汉国] 肉类研究 2009 (11) 48-51
-
乳铁蛋白的国内外研究动态及趋势 [张东送, 庞广昌, 胡志和, 王彦, 刘萍] 食品科学 2004,25 (3) 192-195
