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金钱柿热销蓉城

作  者：
刘剑
关键词：
脆柿;金钱;水果市场;替代品种;成都;柿品种;传统;鲜柿;软柿;果品
摘  要：
本刊讯(特约通讯员刘剑)柿是我国传统的特色果品.到目前为止.成都的水果市场上主要销售三种鲜柿-成都脆柿、本地软柿和金钱柿.就形状大小来看,前两种鲜柿比较相似.只是前者质感脆硬,后者软且带些特有的涩味.脆柿是近两年本地重点宣传推广的替代品种.据说之所以要用从国外号1进的脆柿品种,是因为中国的传统柿(成都市场上的本地软柿)基本是涩柿.

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