江西葛根粉成套加工工艺及产业形势分析   [吴鹏辉, 付捷, 邱瑜]   南方农机   2021,52 (24) 4-7

香榧葛根蛋糕的制作工艺研究   [赖华清, 段灿灿, 程威纳, 贾清馨, 曹泮相, 张建永]   中国食物与营养   2021 (8) 24-28

日粮中添加葛根粉对奶牛生产性能的影响   [满晨, 干小英, 杨建涛]   中国奶牛   2009 (8) 24-26

葛根粉-牛奶共混体系的相行为及稳定性研究   [康慧婷, 安凯, 管连雄, 田大听]   西北农林科技大学学报(自然科学版)   2021 (3) 110-117

葛根的生长习性及加工方法   [郭芬]   热带农业工程   2003 (1) 14-15

葛根粉对生长猪生产性能的影响   [满晨, 干小英, 杨建涛]   饲料与畜牧   2009 (5) 10-12

葛根粉加工法   [章飞]   农村新技术   1997 (6) 32

葛根粉能治便秘   [吴国春]   农村.农业.农民(B版)   2009 (3) 49

香榧葛根饼干的研制   [赖华清, 段灿灿, 王启益, 曹泮相, 张建永]   湖北农业科学   2022,61 (20) 122-126

超声辅助酶解葛根粉及其响应面优化工艺的研究   [钟红兰, 窦晓凤, 熊华, 张忠, 彭海龙, 史卿, 阮霞, 白春清]   食品工业科技   2013,34 (5) 134-137+141