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一项新成果使蔬菜水果迅速脱毒

关键词:
蔬菜水果;中国农业科学院;有机磷农药;脱毒;自主知识产权;农药残留;生物技术;农药降解;美味佳肴
摘  要:
面对餐桌上的美味佳肴,人们往往对餐前的化学洗涤剂对农药残留的处理心有余悸.如今,中国农业科学院生物技术研究所用一种新的生物技术,首次在世界上成功研制出"有机磷农药降解酶制剂".这一具有自主知识产权的重大成果,能彻底、有效地降解有机磷农药,全部去除农产品的农药残留.

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