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历史上的贵州茶区及其特征探析 -基于明清以降的文献记载

作  者:
赵馨语;代新龙;肖正广
单  位:
贵州大学茶学院;安徽农业大学茶与食品科技学院
关键词:
贵州;明清以降;茶历史;茶产地;分布;特征;文献记载
摘  要:
贵州作为茶树的源产地和核心地带之一,产茶历史悠久.从唐朝至元朝,关于贵州茶的产地已有零星的记载.明清以降,贵州茶区逐步扩大.明代贵州建省置茶仓,产地由北至南逐步扩大,黔北、黔中、黔南产茶县数增加,黔东南次之;清代,产茶地域跨越贵州全省各州、府、厅、县、乡,茶叶种植区域不断扩大,产量迅速增长,成为全国重要的产区之一.文章通过对贵州茶史资料的梳理,按区域划分对明清以降贵州各地州茶叶产地分布及其特征进行探析,以期为贵州茶史研究提供参考.
译  名:
Analysis of Guizhou Tea Origin and Its Characteristics in History ──Based on the Literatures from Ming and Qing Dynasties

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