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逐步规范屠宰企业制度建设的必要性

作  者:
穆克热木·阿布都瓦依提;席锐
单  位:
新疆维吾尔自治区动物卫生监督所
关键词:
屠宰企业;标准化屠宰;肉品安全
摘  要:
企业制度的逐步规范是建设现代化、规范化屠宰企业的重要前提,本文从分析规范屠宰企业制度建设的必要性入手,围绕健全企业管理机制、完善各项管理制度、推行绩效考核制度三个层面,探讨了推动屠宰企业制度规范化建设的具体路径,以期为屠宰企业标准化创建工作提供参考。

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