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当前位置: 首页 > 文章 > 加拿大肉与肉制品法规和标准体系分析 肉类研究 2013,27 (9) 41-44
Position: Home > Articles > Analysis of the Current Canadian Legal and Standard Systems for Meat and Meat Products MEAT RESEARCH 2013,27 (9) 41-44

加拿大肉与肉制品法规和标准体系分析

作  者：
刘冰晶;李江华;王志刚
单  位：
中国人民大学农业与农村发展学院
关键词：
加拿大;肉与肉制品;法规体系;标准体系
摘  要：
加拿大肉与肉制品法规和标准体系较为完善,能够有效地规范肉与肉制品的生产加工,保证质量与安全。本文介绍了加拿大肉与肉制品的法规和标准体系现状,并分析和总结其体系的特点,为我国建设完整的肉与肉制品法规与标准体系提供经验借鉴和启示。
译  名：
Analysis of the Current Canadian Legal and Standard Systems for Meat and Meat Products
作  者：
LIU Bing-jing;LI Jiang-hua;WANG Zhi-gang;School of Agricultural Economics and Rural Development,Renmin University of China;
关键词：
Canada;;meat and meat products;;legal system;;standard system
摘  要：
Canada has developed fairly sophisticated legal and standard systems of meat and meat products,which are able to control production and processing effectively and ensure food quality and safety. This article describes the existing legal and standard systems concerning meat and meat products in Canada and summarizes their characteristics,expecting to provide some references and revelation for formulating and improving Chinese legal systems and standards for meat and meat products.

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