香水莲花色素成分及含量的初步研究   [周琦, 赵峰, 张慧会, 祝遵凌]   黑龙江农业科学   2021 (4) 72-78

长春花不同花色品种呈色的关键理化性质分析   [高赛, 刘佳, 唐玉情, 唐中华, 张捷]   经济林研究   2022,40 (1) 214-227

黑莓榨汁残渣中花色素的提取纯化、稳定性及功能研究   [赵伯涛, 钱骅, 张卫明, 黄晓德, 孙春艳]   食品科学   2005,26 (9)

鸡冠刺桐花色素提取条件及黄酮成分的研究   [杨志阳, 熊超超, 乔奇, 林润瑞, 叶光斌]   安徽农学通报   2022,28 (2) 27-32

血橙花色苷研究进展   [曹少谦, 潘思轶]   食品科学   2006,27 (9) 278-281

番茄红素、花色素的抑制Ox-LDL效果研究   [范远景, 鲍丽娟, 罗建平]   食品科学   2005,26 (8) 52-54

喀什小檗花色素微胶囊化工艺及产品特性   [黄敬德, 杨玲]   食品科学   2011,32 (16) 16-21

花色苷的抗肿瘤效应研究进展   [姜伟伟, 任国峰]   食品科学   2009,30 (9) 281-284

黑豆脂氧合酶的制备及其酶学活性的鉴定   [李茹, 崔晓东, 李玉英, 李晨, 王转花]   食品科学   2016,37 (9) 155-159

甘蓝型黑籽和黄籽油菜种子发育过程中种皮色泽差异研究Ⅰ.花色素、苯丙氨酸和苯丙氨酸解氨酶的变化及相关性   [叶小利, 李加纳, 唐章林, 谌利]   中国油料作物学报   2001,23 (2)