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经济鱼类汞、镉和铅积累的卫生鉴定

关键词:
经济鱼类;积累;卫生;鉴定;捕捞量;营养价值;含量;医学;毒物;世界各国
摘  要:
鱼类的营养价值最高,经济鱼类捕捞量占总捕捞量的90%,因而,在苏联以及世界各国的医学、渔业和科学组织,对经济鱼类的毒物含量非常重视,尤其是汞、镉和铅的含量.

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