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水溶性meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉测定食品中铅(Ⅱ)含量的研究

作者：

王涛;韩士田

单位：

河北师范大学化学与材料学院

关键词：

卟啉;食品;铅;显色反应

摘要：

研究了meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉(p-ClTPPS4)与铅(Ⅱ)显色反应。结果表明,不需加热即可完成络合,表观摩尔吸光系数2.51×105L/mol·cm,线性范围为0～6μg/10ml,抗干扰能力强。应用该方法首次测定食品中痕量铅(Ⅱ),结果令人满意。

译名：

Study on Determination of Pb(Ⅱ) in Food with Meso-tetra(4-Chlorol-3-Sulfophenyl) Porphyrin

作者：

WANG Tao1,2,HAN Shi-tian1, (1.College of Chemistry and Material Sciences, Hebei Normal University, Shijiazhuang 050016, China;2.College of Sciences, Hebei University of Science and Technology, Shijiazhuang 050018, China)

关键词：

porphyrin;food;Pb(Ⅱ);colour reaction

摘要：

The colour reaction of p-ClTPPS4 with Pb(Ⅱ) was studied in this study. The results showed that complexation reaction can complete without heating, the apparent molar absorption coefficient is 2.51×105 L/mol·cm, linear range is 0～ 6μg/10ml, and the ability of anti-jamming is high. The proposed method has been applied for determination of Pb(Ⅱ) in food with satisfiedr esults.

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